Se caleste ceapa si usturoiul taiate fin impreuna cu copanelele de curcan in ulei de masline.Peste care se pune supa de pui si se lasa la fiert.Dupa ce au fiert se adauga rosiile chery si caperele si se lasa la foc mic pana cand rosiile se moaie si se formeaza un sos.Se condimenteaza si si poate servi ca atare sau cu garnitura de legume. Pofta buna! 50 g mustar iute sau dulce, dupa gust; 6 catei de usturoi - ii poti taia marunt sau sa ii introduci intregi in buzunare pe care le faci in carne (daca e vorba despre muschi sau pulpa, de exemplu); 15 boabe de piper; 4 foi de dafin; rozmarin, cimbru - dupa gust. Curcanul are următoarele proprietăți speciale. Curcanul se potrivește persoanelor cărora le place să mănânce carne, dar totuși sunt atente la o alimentație redusă în grăsimi. Carnea conține puțină grăsime, dar este bogată în proteine. Cu toate acestea, carnea proaspătă de curcan este sensibilă și se poate strica repede. Un ingredient de baza al marinatei foarte obisnuit este sucul de lamaie sau otetul balsamic. Aceasta pentru ca otetul si sucul de lamaie au proprietatea de a infragezi carnea. Condimentele continute in marinata sau bait difera insa foarte mult si exista diferente sensibile la prepararea ei. De exemplu, marinatele asiatice se bazeaza foarte mult pe sosul de soia, aproape nelipsit. Pleurotus, un înlocuitor excelent pentru carne; De ce și cum să folosești physalis; Cum îți acoperi nevoia de Fier; Piept de curcan, dezosat, feliat -22% 26,99 26,99. 20,99 Lei 450 g / 1 kg = 46,64 lei 24.11. - 27.11. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng.

bait pentru carne de curcan